Как принято есть икру в разных странах мира

Чёрная и красная икра с давних пор считается вкусным и полезным деликатесом во многих странах мира. Однако обычаи разных стран сильно отличаются друг от друга. Это актуально и в отношении кулинарных предпочтений, поэтому существует немало отличных друг от друга способов приёма в пищу икры, которые популярны в разных уголках мира.

Ранее мы уже успели рассказывали о связанных с чёрной икрой мифах и любопытных фактах о красной икре, а сегодня поговорим о том, как предпочитают есть деликатесный продукт в разных странах.

Россия

Многие известно о том, что наши предки предпочитали есть блины с икрой (эта традиция распространилась и на некоторые другие страны). Однако далеко не все знают, что икра выступала не только в качестве начинки для блинов. Дело в том, что её добавляли в состав теста, на основе которого и получались вкуснейшие блины.

Япония

В Японии красная икра традиционно является одним из элементов различных соусов, которые подаются с горячими и холодными блюдами. Любопытно, что в большинстве случаев японцы используют сырую икру, отказываясь от её засолки и консервирования. Нередко икру используют как один из ингредиентов начинки для суши и сашими.

Германия

Немцам икра не только полюбилась, но и стала своеобразным олицетворением нового начала. Она является важнейшим продуктом рождественского стола и используется для приготовления разных кушаний. В обычное время немца предпочитают омлеты и бутерброды с икрой, а также варёные яйца, фаршированные вкусным деликатесом.

Финляндия

Одна из визитных карточек финской кулинарии – блюдо Mäti, попробовать которое можно практически в любом ресторане страны. Оно состоит из красной икры, смешанной с измельчённым луком и жирной сметаной. Эта масса подаётся гостям вместе с ржаными или зерновыми лепёшками.

Поскольку икра является чрезвычайно полезным, очень популярным и достаточно дорогим деликатесом, к выбору места её покупки стоит подходить внимательно. Покупать чёрную и красную икру, а также рыбные деликатесы и другие морепродукты, лучше в проверенном магазине, который имеет соответствующие разрешения на ведение торговой деятельности и успел зарекомендовать себя на рынке.