Омлет с крабом и руколой
Вам потребуется:
Куриные яйца – 4 шт.,
Мясо краба – 200 г,
Помидоры – 5 шт.,
Сладкий перец – 1 шт.,
Обезжиренное молоко – 1 ст.,
Мука пшеничная – ½ ст.,
Репчатый лук – 1 шт.,
Зелёный салат – 1/3 пучка,
Рукола – 1/3 пучка,
Зелень – 1/3 пучка,
Соль – по вкусу,
Молотый чёрный перец – по вкусу.
Как приготовить:
- Нарезаем мелко помидоры, болгарский перец и лук, мясо краба разделяем на волокна.
- Выкладываем подготовленные продукты на сковородку и обжариваем.
- Яйца взбиваем вместе с мукой и молоком, солим и перчим по вкусу.
- Выливаем яичную смесь на сковороду, закрываем крышкой и оставляем жариться на медленном огне примерно 3-4 минуты.
- Готовый омлет выкладываем на тарелку и украшаем дольками помидора, зеленью, салатом и руколой.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник: https://eda.ru/
