Коктейль из морепродуктов

Вам потребуется:

Морепродукты – 500 г,

Каперсы – 50 г,

Лимон – 1\2 плода,

Чеснок – 3 зубчика,

Листья салата – 3 шт.,

Оливковое масло – 3 ст. л.,

Базилик – по вкусу,

Соль – по вкусу,

Чёрный перец – по вкусу

Как приготовить:

Начинаем с размораживания морепродуктов. Затем отвариваем их в воде в течение 3 минут.

Для соуса смешиваем оливковое масло с соком лимона, добавляем туда раздавленный чеснок, порезанные каперсы, солим и перчим по вкусу.

На дно порционных бокалов для коктейлей выкладываем листья салата, затем морской коктейль и поливаем его соусом. Ставим бокалы в холодильник на 3 часа.

После этого можно приступать к трапезе, предварительно посыпав коктейли мелко нарезанным базиликом.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник: https://eda.ru/