Гречневые блинчики с чёрной икрой
Вам потребуется:
Пшеничная мука – 0,5 стакана,
Молоко – 1,5 стакана,
Гречневая мука – 0,3 стакана,
Крупная соль – ¼ чайной ложки,
Яйца куриные – 4 шт.,
Масло топлёное – 2 ст. л.,
Чёрная икра – по вкусу,
Сметана – по вкусу.
Как приготовить:
- Смешиваем пшеничную и гречневую муку, добавляем молоко, соль, яйца и столовую ложку топлёного масла.
- Получившуюся смесь закрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 30 минут.
- Разогреваем сковороду для блинов и на среднем огне с небольшим количеством масла жарим тонкие блинчики (примерно 1 столовая ложка смеси на блин).
- Подаём блины вместе со сметаной и чёрной икрой.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник: https://eda.ru/
