Глазированный лосось с мёдом и горчицей
Вам потребуется:
Филе лосося – 700 г,
Горчица зернистая – 3 ст. л.,
Мёд – 3 ст. л.,
Чеснок – 1 зубчик,
Яблочный уксус – ½ ч. л.,
Семена тмина – ½ ч. л.,
Соль – по вкусу,
Чёрный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить:
- Разогреваем гриль предварительно немного смазав его растительным маслом.
- Просушиваем лосося и натираем небольшим количеством соли.
- В ступке толчём чеснок с щепоткой соли.
- Добавляем к чесноку горчицу, мёд, уксус, семена тмина и немного перчим.
- Обмазываем лосося подготовленной ранее медовой смесью и 12-15 готовим на гриле.
- Готовую рыбу перекладываем на красивые тарелки и украшаем.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник: https://eda.ru/
