Ещё несколько любопытных фактов об икре, о которых вы могли не знать
Чёрная и красная икра, а также многие другие морепродукты очень вкусны и полезны для организма человека. Поскольку культура и обычаи разных народов мира сильно отличаются друг от друга, в разных странах по-разному относятся к икре и другим деликатесам. В прошлом мы уже говорили о любопытных фактах, касающихся красной икры, а сегодня эта тема получит продолжение.
«Золотая икра»
Наибольшую ценность представляет самая редкая икра белуги-альбиноса, добычей и переработкой которой занимаются в Иране. Редкий деликатес неспроста называют «золотым». Дело в том, что он поставляется в позолоченных ёмкостях, а стоимость 100 грамм продукта доходит до $2500, что в десятки раз выше обычной чёрной икры. Ценности продукту добавляет то, что в природе осталось крайне мало мест, где обитает белуга-альбинос.
Омолаживающий эффект
Некоторые морепродукты содержат витамины и микроэлементы, способствующие омоложению кожи лица и разглаживанию морщин. Красная икра входит в их число и многие косметологи уверены в том, что в ней содержится достаточно большое количество протеинов, которые способствуют выработке коллагена, помогающего коже оставаться молодой.
Доступный деликатес
Не многие помнят, но в сталинские времена позволить себе икру мог практически любой житель СССР. В то время она была крайне доступна и продавалась во всех продуктовых магазинах, включая небольшие поселковые. Из продажи деликатес исчез во время Хрущёва, тогда её достать было очень трудно.
Продлевает жизнь
Учёные с помощью ряда исследований доказали, что регулярное употребление икры в пищу помогает продлить жизнь на несколько лет. Люди, в чей пищевой рацион регулярно включена икра, могут прожить на 5-7 лет дольше, чем те, кто не ест икру регулярно.
Пища для бедных
В это трудно поверить, но на Руси икра не всегда ценилась. Были времена, когда её употребляли в пищу только бедные слои населения. В те далёкие времена значительно больше икры ценился хлеб. С тех пор прошло много времени и в наши дни икра является желанным деликатесом для каждого. Покупать икру стоит только в проверенном месте, таком как наш магазин, который готов предложить не только качественную чёрную и красную икру, но и большой выбор морепродуктов и рыбы.